W dzisiejszych czasach cukier jest dodawany także do wielu produktów, które wcale nie kojarzą nam się ze słodkim smakiem.
Dodawany jest do ośmiu na dziesięć gotowych produktów.
Konsument wybierając się na zakupy powinien ubrać kraciasty płaszcz, czarny kapelusz oraz wziąć ze sobą lupę, by niczym Sherlock Holmes wyłapać co kryje się w danym produkcie. Wiedzieliście, że opakowanie jogurtu owocowego ok. 400 ml może zawierać nawet 12 łyżeczek cukru, a prawdziwą kopalnią są produkty typu light- niskotłuszczowe,
przeciętna porcja płatków śniadaniowych zawiera około 7 łyżeczek cukru,
w 100g ketchupu znajdziemy 5-6 łyżeczek cukru, długi skład na opakowaniu chleba nie wróży nic dobrego, cukier to niepożądany składnik chleba, nie powinno go tam być. Cukier dodawany jest również do wędlin.
Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, aby w zdrowej diecie cukier stanowił mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, trzeba przyznać, że producenci żywności w tym nie pomagają.
Czytanie tego co producent umieścił na opakowaniu nie wystarczy, trzeba prześledzić również skład 🔍
Pamiętając, że cukier niejedno ma imię, występuje pod wieloma nazwami :
- syrop kukurydziany
- słód jęczmienny
- syrop klonowy
- cukier inwertowany
- kryształy soku trzcinowego
- glukoza
- galaktoza
- fruktoza
- sacharoza
- dekstroza
To wszystko cukier ❗️🔍